摘要
如何实现动物标识及疫病可追溯体系是当前的一个重大课题。而实行动物标识及疫病可追溯体系是有效解决动物疫病防控,保障畜牧业健康发展,维护公共卫生安全的重要措施。本文阐述了中国动物疫病防治出现新的问题与动物产品安全的现状。同时,针对国内外动物屠宰生产的差距,采用动物标识技术方法,实施可追溯体系,达到减少人畜共患病和药物残留对人体的危害,解决人们食用动物性食品的安全问题。并介绍中国进行可追溯系统试点研究的进展,以及面对制约溯源系统的问题,指出应用的难点与未来可追溯体系的发展。
出处
《猪业科学》
2008年第12期82-86,共5页
Swine Industry Science
基金
"十一五"国家"863"计划项目(2006AA10Z266K)
"十一五"国家科技部支撑计划项目(2006BAD14B04)
"十一五"农业部"畜禽标识信息数据库技术规范"项目。
