摘要
一、香菇市场概况世界上香菇产区主要是日本、中国和南朝鲜。日本是香菇主要出口国,去年输出干菇2634吨,1986年以前,香港市场的香菇70—80%是日货。可是近年来日本由于资源困难日元升值而造成成本增大,香菇产量下降,不仅外销市场逐步走向下坡,而且需要进口,才能满足国内市场的需求。去年日本在香港香菇市场占有量已下降到44%,并且从国外进口893吨。我国香菇在香港市场上的占有量逐年上升,从1986年的18%,到1987年的51%。
出处
《福建林业科技》
1989年第2期52-54,共3页
Journal of Fujian Forestry Science and Technology
