出口干辣椒的栽培技术

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摘要出口干辣椒的栽培技术山东省泰安市菜篮子科技园张志焱辣椒属于茄科，以其果实供食用，有较多的变种和品种，大都供作鲜食和腌渍用，只有一个长角椒变种中的细长果品种群，果实为细羊角形或线形，果肉薄、辣味重，适于加工晒制或烘制干椒。干椒中含有丰富的辣椒碱和辣椒红...

作者张志焱

机构地区山东省泰安市菜篮子科技园

出处《中国土特产》 1998年第2期12-13,共2页

关键词辣椒栽培出口商品

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中国土特产

1998年第2期

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