新型食用真菌冬小包脚菇(Volvariella brumalis)的生物学特性及营养分析被引量：11

Biological Charaeters and Nutrition Analysis for A Newly found Edible Fungus, Volvariella brumalis

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摘要新型食用真菌冬小包脚菇（Ｖｏｌｖａｒｉｅｌｌａｂｒｕｍａｌｉｓ）的生物学特性及营养分析连宾何绍昌张林何应华ＢｉｏｌｏｇｉｃａｌＣｈａｒａｅｔｅｒｓａｎｄＮｕｔｒｉｔｉｏｎＡｎａｌｙｓｉｓｆｏｒＡＮｅｗｌｙｆｏｕｎｄＥｄｉｂｌｅＦｕｎｇｕｓ，Ｖｏｌｖａ...

作者连宾何绍昌张林何应华

机构地区贵州科学院生物研究所

出处《西南农业学报》 CSCD 北大核心 1998年第1期126-128,共3页 Southwest China Journal of Agricultural Sciences

基金贵州科学院科学基金

关键词冬小包脚菇食用菌营养成分生物学特性 Volvariella brumalis Edible Fungus Nutrient Constituent Biological Character

分类号 S646.190.1 [农业科学—蔬菜学]

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