期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

联合利华研究发现绿茶儿茶素对减肥有益

原文传递

导出

摘要 11月21日，联合利华食品（中国）有限公司资深产品开发经理蔡廖华博士在亚太食品科技创新2008论坛上作了有关绿茶儿茶素与减肥的相关报告．用科学的数据和实验结果揭示了儿茶素对身体成分和脂肪分布产生的有益影响．受到与会专业人士的好评和广泛关注。

出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第12期48-48,共1页 Science and Technology of Food Industry

关键词茶儿茶素减肥专业人士科技创新产品开发体成分食品

分类号 TS225.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS974.1 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1张欣哲.儿茶素：控制体重和身体脂肪分布——联合利华儿茶素最新研究进展报告[J].食品科技,2008,33(12):124-124.
2毛清黎,杨新河,徐炜,毛雅慧.绿茶儿茶素提取工艺条件的优化[J].食品与机械,2009,25(6):90-92. 被引量：4
3林智（译）.绿茶儿茶素的酶促氧化和化学氧化的动力学特性[J].中国茶叶,2009,31(5):41-41.
4黄玉凤,蔡明瑛,倪辉,肖安风,蔡慧农.单宁酶对绿茶水浸出物中儿茶素及抗氧化活性的影响[J].中国食品学报,2014,14(1):52-59. 被引量：9
5边边瘦吃[J].医学美学美容（中旬刊）,2009,0(7):18-18.
6戴汉文.选一款适合自己的塑身衣[J].黄河．黄土．黄种人,2014(1):49-49.
7陈宗懋.茶饮料中绿茶儿茶素类化合物的降解[J].中国茶叶,2002,24(2):24-25.
8尚善.绿茶儿茶素可控制中心性肥胖[J].茶叶世界,2009(14):40-40.
9李俊霞,王新惠,白婷,王卫,陶小平.植物乳杆菌对发酵香肠理化特性影响的研究[J].食品科技,2015,40(9):110-114. 被引量：11
10贾娟,秦培鹏,刘玲.完善食品安全控制体系促进食品产业可持续发展[J].农产品加工（下）,2005(1):59-62. 被引量：1

食品工业科技

2008年第12期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部