小麦麸皮中总黄酮微波辅助提取技术研究

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摘要应用微波辅助提取麦麸中的黄酮类化合物。工艺流程：①原料处理。将麦麸去杂，过80目筛，再将麸皮置于60℃烘箱中烘4h备用。②萃取。样品烘干、称重、微波萃取、冷却、粗滤、回收萃取剂、离心沉降、样液。通过正交实验的方法得到从小麦麸皮中提取总黄酮的最佳工艺为：微波功率560W，微波辐射时间30S，乙醇体积分数为80％，

作者陈双等

出处《面粉通讯》 2008年第6期52-52,共1页

关键词微波辅助提取小麦麸皮提取技术总黄酮黄酮类化合物乙醇体积分数微波萃取原料处理

分类号 TS210.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TQ464.7 [化学工程—制药化工]

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