摘要
本文采用微波提取法提取党参中的总黄酮;对其中是否含有黄酮类化合物进行了化学定性研究;对党参中总黄酮的微波提取工艺进行了优化。结果表明:山丹茎中含有黄酮类化合物;影响党参中总黄酮提取效率的四大因素的影响次序为提取浓度>微波功率>料液比>微波提取时间;最后通过单因子试验确定了党参黄酮微波提取的最佳条件为微波功率600W,微波加热150s,乙醇浓度60%,料液比1∶40,该工艺条件下总黄酮得率达2.5%。与传统提取方法相比,微波提取法具有节省时间、节约能量、提取效率高、控制方便等优点。
出处
《粮油加工》
北大核心
2008年第11期124-126,共3页
Cereals and Oils Processing
