贵州本土紫色马铃薯选育研究初报
被引量：4
Preliminary Report on the Study of Breeding of Purple Potato from Guizhou Mainland
摘要
紫薯由于富含具保健功效的花青素等抗氧化剂，近年来广受人们的欢迎。尽管紫薯一般产量不高，但由于单价高于常规品种很多而具有显著的经济价值，具有产业化的潜力。国内很多科研院所纷纷以引入方式展开紫薯的品种选育和推广工作，形成了一些知名的品种。但这些品种普遍存在口感欠佳，产量不高等问题。而贵州省种植紫薯有上百年的历史，本地俗称乌洋芋，品种品质好，口感上佳，不过薯块产量小于250kg／667m^2，退化严重。我省西部的威宁、六盘水一带有零星种植。
出处
《种子》
CSCD
北大核心
2008年第11期115-116,120,共3页
Seed
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