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天山奇葩阿魏菇
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摘要
白灵芝是新疆特有的一种菌类,学名叫阿魏菇。它富含蛋白质、氨基酸、多种维生素、不饱和脂肪酸、SOD和微量元素,对美容保健均有一定的效果,对抗癌防癌有一定的作用,是营养丰富的保健食品。在食用菌中属体积较大的品种,肉质密实,非常适合雕刻造型,也适合各种烹调方法。因此,由阿魏菇制作的菜肴,在当地深受消费者喜爱。
出处
《农家科技》
2008年第12期19-19,共1页
关键词
阿魏菇
天山
不饱和脂肪酸
微量元素
美容保健
保健食品
营养丰富
雕刻造型
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
P343.6 [天文地球—水文科学]
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农家科技
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