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我们的蔬菜安全吗

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摘要蔬莱是我国居民每天消费量最大的食品之一，食品安全问题历来受到广泛关注。近来，由于科学的进步，蔬菜生产的方式有了很大的改变，安全问题也与以往有了很大的不同。

作者何计国

机构地区中国农业大学食品科学与营养工程学院

出处《中老年保健》 2008年第11期22-23,共2页

关键词蔬菜安全食品安全问题蔬菜生产消费量

分类号 R155.54 [医药卫生—营养与食品卫生学] R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中老年保健

2008年第11期

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