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摘要葡萄酒抗风险能力比白酒强。——茅台葡萄酒销售公司董事长、总经理钟怀利认为，葡萄酒的酿造环节决定其比传统工艺的白酒更能消化成本上涨带来的成本压力，而葡萄酒市场的扩大也为葡萄酒抵抗市场风险和经济危机提供了可能。

出处《新食品》 2008年第21期18-18,共1页 New Food

关键词葡萄酒市场抗风险能力传统工艺经济危机市场风险董事长总经理白酒

分类号 TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程] F270 [经济管理—企业管理]

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新食品

2008年第21期

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