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生物化学反应工程 第一讲 生化反应动力学

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摘要 引言生物工程的目标是要利用微生物在工业规模下将原料物质转化成目的产物。这需要多学科的综合努力。主要应包括微生物学家、化学家(生物化学家)及工程师(化学工程师)的共同努力。
作者 杨守志
机构地区 中国科学院化冶所
出处 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 1990年第6期44-51,共8页 Chemical Industry and Engineering Progress
关键词 生物化学 生物工程 微生物 反应
分类号 TQ033 [化学工程]
  • 相关文献
化工进展
1990年 第6期

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