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壳果、谷物的干燥特性曲线及其节能与应用
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摘要
物料在整个加热干燥过程中,其水分、温度和干燥速度等方面都在变化着,物料的干燥特性曲线反映了水分、温度和干燥速度方面在干燥过程中的相互关系和变化规律。该文在对壳果、谷物干燥特性进行举例分析的基础上,对谷物、壳果干燥特性进行应用分析探讨。
作者
林山海
机构地区
漳州市芗城区农机化技术学校
出处
《福建农机》
2008年第3期68-69,60,共3页
Fujian Agricultural Machinery
关键词
壳果谷物
干燥特性曲线
节能与应用
分类号
TS201 [轻工技术与工程—食品科学]
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福建农机
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