应用铁强化酱油控制中国铁缺乏和缺铁性贫血

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摘要缺铁性贫血（IDA）是目前我国急待解决的营养问题之一。2002年中国居民营养与健康状况调查表明，我国IDA平均患病率为20．1％，

出处《中国科技成果》 2008年第17期60-61,共2页 China Science and Technology Achievements

关键词缺铁性贫血中国居民铁强化酱油铁缺乏控制应用健康状况调查表

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中国科技成果

2008年第17期

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