大豆浓缩蛋白的生产及其在饲料工业中的应用
被引量：3
摘要
介绍了大豆浓缩蛋白的4种生产工艺,即湿热浸提法、酸洗涤法、乙醇浸提法和超滤膜法;简述了大豆浓缩蛋白产品的质量标准和营养特性;着重阐述了大豆浓缩蛋白在早期断奶仔猪和早期断奶犊牛及水产饲料中的应用。
出处
《江西饲料》
2008年第4期1-6,共6页
Jiangxi Feed
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