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让核桃助您健康又高寿

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摘要核桃营养极为丰富，每100克干核桃仁含蛋白质1514克、脂肪63克、碳水化合物10．7克、粗纤维5．8克、钙119毫克、磷362毫克、铁0．35毫克、胡萝卜素0．17毫克、维生素B10．32毫克、维生素B20．11毫克以及丰富的维生素E和微量元素锌、硒等物质。

作者郭振东

出处《养生月刊》 2008年第7期642-642,共1页 Health Preserving

关键词核桃仁高寿健康维生素E 碳水化合物微量元素锌胡萝卜素蛋白质

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学] R212 [医药卫生—中医学]

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2008年第7期

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