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食品安全中微生物标准问题的探讨被引量：1

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摘要探讨了国内外微生物标准在标准制定、检验项目等方面的差异与问题;详细论述了我国食品标准在部分内容上的不完善,并提出了科学合理的建议。

作者张波张先铃赵维克姚彦如邵栋梁

机构地区国家农业标准化与监测中心

出处《现代农业科技》 2008年第15期322-323,325,共3页 Modern Agricultural Science and Technology

关键词微生物标准检验项目差异

分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]

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2008年第15期

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