“吃了一辈子盐，现在反倒不会买盐了!”

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摘要据人民网报道：现在的超市货架上除了碘盐外，还多了低钠盐、强化铁、强化钙、强化锌等营养盐。这些盐内除了加入必需的碘外，还加入了一定的微量元素，因此被称为营养盐。“营养盐该怎么吃呢？”自从市场上出现添加各种微量元素的营养盐后，有类似疑问的消费者就不在少数。但是，多数生产企业都标注了所加营养成分或微量元素的含量，却没有在包装上标注适宜人群。

作者王春华

机构地区杭州市第二人民医院

出处《家庭健康（医学科普）》 2007年第11期11-11,共1页 Family Health

关键词碘盐微量元素营养盐营养成分生产企业适宜人群低钠盐强化铁

分类号 R591.1 [医药卫生—内科学] R284.1 [医药卫生—中药学]

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家庭健康（医学科普）

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