期刊文献+

核桃汁保健饮料的研制 被引量:1

在线阅读 下载PDF
导出
摘要 介绍以核桃仁为原料,研制核桃汁保健饮料,对核桃汁生产过程中的脱皮、配料、均质、杀菌等工序,作了比较深入的研究。按照本工艺方法生产的核桃汁保健饮料,保持了核桃原有的营养成分和风味,且有良好的稳定性。
作者 殷梓鑫
出处 《适用技术市场》 1997年第8期28-30,共3页
  • 相关文献

同被引文献10

引证文献1

二级引证文献8

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部