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几种蔬菜的硒结合规律和农艺优化研究 被引量:16

Studies on Selenium Incorpation in Several Vegetables and Optimization on Agriculture
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摘要 对青椒、茄子、黄瓜、菜豆、生菜和小葱进行了不同浓度的无机硒喷洒处理试验,得出了不同浓度对硒吸收及硒有机化的影响。并讨论了不同生育期硒处理对黄瓜富硒的影响、硒吸收后在黄瓜果皮和果肉中的分布以及硒测试时在黄瓜压榨汁和渣上的硒分布。采用响应面优化设计得出了黄瓜的最佳喷洒农艺方案。 The spraying tests on sweet pepper, eggplant, cucumber,kidney bean,cabbage,and green onion with different concentrations of inorganic selenium (Se) have been done. The affecting curves on absorbing and translatiing ability in vegetables have been obtained. In cucumber, the effects of different yielding dates on Se incorporation, Se distribution in peel and fruit meat,and Se distribution in juice and residue have been discussed. Finally Response Surface Methodology(RSM) has been used for optimization of agriculture.
出处 《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》 CSCD 1997年第4期7-12,共6页 Journal of Wuxi University of Light Industry
基金 国际科学基金
关键词 蔬菜 硒结合 优化设计 vegetables selenium incorpation RSM
  • 相关文献

参考文献6

二级参考文献23

  • 1杨光圻.人的硒需要量研究[J].中国地方病学杂志,1989,8(5):298-302. 被引量:47
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  • 3郑达贤,环境科学学报,1982年,2卷,3期,241页
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  • 6夏奕明,中华医学杂志,1993年,增刊,24页
  • 7杨岚,1993年
  • 8方兴汉,硒资源及其综合开发利用,1993年
  • 9刘培棣,硒资源及其综合开发利用,1993年
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共引文献50

同被引文献200

引证文献16

二级引证文献167

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