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纯白金针菇工厂化栽培技术被引量：1

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摘要金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,杆部形似金针,故名金针菇。纯白色种由黄色或浅色种突变而来。纯白金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,清香扑鼻,是拌凉菜和火锅食品的原料之一。

作者沈海霞王安全

机构地区江苏省灌南县新安镇农技站江苏省灌南县汤沟镇农技站

出处《农家之友》 2008年第8期43-45,共3页

关键词纯白金针菇工厂化栽培

分类号 S446.15 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]

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