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青花笋新品种——桑甜2号

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摘要青花笋是由青花菜和芥蓝杂交选育而成的新型蔬菜．又称西蓝薹、小小青花菜、芦笋型青花菜。花薹翠绿色．肉质肥嫩，风味鲜甜，富含花青素．其花球、花茎均可食用，和芥蓝相比．口味更加清甜脆嫩．且没有芥蓝特有的苦味。

作者谭冠宁

机构地区广西农业科学院经济作物研究所

出处《农村百事通》 2008年第10期31-31,共1页

关键词青花菜芦笋新品种新型蔬菜杂交选育桑芥蓝翠绿色

分类号 S635.9 [农业科学—蔬菜学] S644.6 [农业科学—蔬菜学]

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农村百事通

2008年第10期

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