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农药污染蔬菜及治理对策

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摘要蔬菜含有丰富的维生素、矿物质元素和膳食纤维等营养成份,是广大群众不可缺少的副食品,“多吃蔬菜”已成为一种现代的饮食观。但由于普遍使用农药,农药在蔬菜中的残留越来越引起人们的重视。

作者陈德伟

出处《中国城乡企业卫生》 1997年第5期33-33,共1页 Chinese Journal of Urban and Rural Enterprise Hygiene

关键词农药污染蔬菜污染污染控制

分类号 X592.032.3 [环境科学与工程—环境工程] X506 [环境科学与工程—环境工程]

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中国城乡企业卫生

1997年第5期

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