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小肠结肠炎耶氏菌性食物中毒的定性诊断

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摘要从国内外不完全统计资料查明,在食品中毒中,细菌性食品中毒约占70％以上。而近年来,小肠结肠炎耶氏菌(Ye)作为人畜共患病原菌致人中毒在国际上逐渐受到重视。我国自1980～1981年,于恩庶首先在福建从腹泻病人、猪、鼠、鸡等相继分离到本菌后,逐渐引起人们的关注。

作者何梅谢三星

机构地区安徽农业大学

出处《肉品卫生》 1997年第8期14-16,共3页

关键词小肠结肠炎耶氏菌食物中毒

分类号 R574.5 [医药卫生—消化系统] R595.7 [医药卫生—内科学]

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参考文献1

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肉品卫生

1997年第8期

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