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谈撞击松粉机工艺效果
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摘要
测定撞击松粉机的工艺效果,包括物料粒度变化、面粉灰分变化、破损淀粉含量变化及粉质、拉伸性能等流变学特性的变化,并分析其变化规律和原因。
作者
吴昊
申晓燕
机构地区
中粮面业(秦皇岛)鹏泰有限公司
出处
《面粉通讯》
2008年第2期21-23,共3页
关键词
撞击松粉机
粒度
灰分
破损淀粉
粉质
拉伸
应用
分类号
TS211 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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