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珍稀食用菌有市场

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摘要珍稀品种的食用菌最受国外市场欢迎。杏鲍菇鲜品在日本市场上每千克20美元，在国际市场上松茸每千克干品售价80美元。欧洲人十分爱吃羊肚菌，鲜菌每千克售价最高时达150美元。鸡油菌也在西欧成为抢手货。而国内市场上，杏鲍菇、鸡腿菇、茶树菇、真姬菇、柳松菇等都是供不应求的品种，前景非常看好。

出处《蔬菜》 2008年第3期33-33,共1页 Vegetables

关键词珍稀食用菌国外市场珍稀品种日本市场国际市场国内市场供不应求杏鲍菇

分类号 F326.13 [经济管理—产业经济]

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蔬菜

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