授权员工可提升餐厅的服务质量被引量：2

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摘要随着人们物质生活的不断提高,其精神需求、个性化需求也在不断地增强,过去酒店的标准化服务已满足不了当今顾客需求的多样化,而解决此问题的最佳方法,就是授权一线员工,由一线员工根据顾客的需要以及当时的情况,迅速灵活地对顾客的要求作出反应。本文就如何授权、授予何种权力,作了较详尽的论述。

作者钟宪民

机构地区顺德职业技术学院

出处《全国商情》 2008年第2期122-123,91,共3页

关键词酒店授权服务

同被引文献6

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全国商情

2008年第2期

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