浅谈硅藻土在啤酒生产中的应用

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摘要浅谈硅藻土在啤酒生产中的应用杨晓宇（哈尔滨香泉啤酒有限公司）硅藻在植物分类学中属单细胞藻类植物中的一大类。生活在水深适度的海水或淡水中，细胞壁上具有规则排列的微孔结构。硅藻死亡后，其遗骸沉积于海水或淡水中，经过长时间地质改造，便形成了粉红色或黄白色的...

作者杨晓宇

机构地区哈尔滨香泉啤酒有限公司

出处《酿酒》 CAS 1997年第4期16-16,共1页 Liquor Making

关键词啤酒过滤糖化硅藻土应用

1杨芙莲,翟小艳.荞麦醋的澄清研究[J].中国调味品,2015,40(7):96-99. 被引量：2
2李若琳,赵诗琪,陈汉,布杨帆,尹国庆,朱丹,牛广财.不同澄清剂对沙棘冰酒澄清效果的研究[J].黑龙江八一农垦大学学报,2017,29(3):53-57. 被引量：7

酿酒

1997年第4期

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