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应限量使用面制品中的增白剂

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摘要国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定:在面粉处理剂中过氧化苯甲酰的使用范围是小麦粉,最大使用量是0.06g/kg。

作者孙宇霞吴英杰

机构地区内蒙古呼伦贝尔市产品质量计量检测所

出处《中国质量技术监督》 2008年第1期62-62,共1页 China Quality Supervision

关键词《食品添加剂使用卫生标准》限量使用增白剂面制品过氧化苯甲酰面粉处理剂国家标准使用量

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学] TS202 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国质量技术监督

2008年第1期

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