好吃好种的香椿芽

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摘要香椿是人们喜欢食用的一种蔬菜，由于它的季节性较强，所以在秋天或冬天要想吃到香椿，只能在其收获季节将其腌制后冷藏，但这样香椿的香味儿和鲜味儿就会大打折扣。香椿苗的出现让人们眼前一亮，它不仅不受季节的限制，而且栽培起来简单易行，味道和传统的香椿不差上下，最关键的是栽培时间短、见效快。传统的香椿一年只能吃一次，而这种香椿苗一年四季都可以生产。

出处《农家科技》 2007年第12期32-32,共1页

关键词香椿芽栽培时间收获季节季节性香椿苗蔬菜

分类号 S644.4 [农业科学—蔬菜学]

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