合理利用黄水和酒尾水提高商粮系列酒质量被引量：6

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摘要将黄水用活性炭脱色处理后应用于勾兑，将酒尾水直接用于勾兑或经酯化后再用于勾兑，均能起到提高酒质，降低成本的作用。文章还介绍了实际应用的方法。（陆月霜）

作者陈昌贵

机构地区河南柘城县商粮酒集团

出处《酿酒科技》 1997年第4期78-79,共2页 Liquor-Making Science & Technology

关键词酿酒综合利用黄水酒尾勾兑

同被引文献36

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酿酒科技

1997年第4期

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