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熊四智先生逝世
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摘要
著名烹饪专家.四川烹饪高等专科学校教授熊四智先生因病于10月31日在成都逝世.享年71岁。
出处
《餐饮世界》
2007年第12期7-7,共1页
World Cuisine
关键词
熊四智
四川烹饪高等专科学校
烹饪专家
饮食文化
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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卢一.
食在中国 味在四川——纪念熊四智教授[J]
.四川烹饪高等专科学校学报,2008(1).
2
菜肴创新12招·挖掘出新[J]
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唐建华.
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.餐饮世界,2005(11S):54-55.
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5
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6
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到底何为“宛丘平易法”?──兼与熊四智先生商榷[J]
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7
海泪盐(采写).
美味如此魔幻[J]
.重庆与世界(Hello重庆),2012(13):62-63.
8
《一江之隔味不同——八方饮食漫笔》[J]
.中国烹饪,2009(5):123-123.
9
唐建华.
精湛刀工淮扬菜[J]
.四川烹饪高等专科学校学报,2005(2):22-23.
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10
吴耐.
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.咬文嚼字,2009(2):14-15.
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餐饮世界
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