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美国果品等级标准制定与实施研究 被引量：5

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摘要 自愿标准、实用性、反映广泛利益、满足需求、农业部负责、过程公开是美国等级标准制修订的主要特点。AMS分级、检验和证明服务是促进美国等级标准实施的重要因素。美国果品等级标准体系非常完善,包括31项新鲜水果标准、15项加工用水果标准和11项坚果标准。我国果品标准制修订应采取制定等级标准、借鉴国外先进标准、及时修订、集中管理等策略,并通过拓宽信息获取途径、建立果品分级与检验服务体系、加强果品包装标识管理、提高果业组织化程度等措施,促进其实施。
作者 聂继云 钱永忠 毋永龙 李静 徐国锋 王孝娣
机构地区 中国农业科学院果树研究所 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
出处 《浙江农业科学》 2007年第5期512-516,共5页 Journal of Zhejiang Agricultural Sciences
关键词 果品 美国等级标准 制修订 实施
分类号 S660.9 [农业科学—果树学]
  • 相关文献

参考文献6

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二级参考文献8

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  • 8The Codex Alimentarius Commission.Current Official Standards. http://www.codexalimentarius.net/web/tan-dard_list.do?lang=en .

共引文献11

同被引文献78

引证文献5

二级引证文献42

浙江农业科学
2007年 第5期

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