氟电极在氟硅酸钠食物中毒定量分析中的应用被引量：2

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摘要氟电极在氟硅酸钠食物中毒定量分析中的应用浙江省温岭市卫生防疫站（３１７５００）王凌星我市某酒家发生用氟硅酸钠误作碳酸氢钠发酵馒头，造成１６０人中毒，５人死亡的食物中毒事件。为迅速查清食物中有毒物质及含量，我们采集剩余食物样品进行测定，在半小时之内定性...

作者王凌星

机构地区浙江省温岭市卫生防疫站

出处《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 1997年第7期395-395,共1页 Chinese Journal of Public Health

关键词食物中毒氟硅酸钠中毒氟电极定量分析

同被引文献7

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中国公共卫生

1997年第7期

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