猪脂肪沉积调控酶的研究进展被引量：4

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摘要猪脂肪沉积调控酶的研究进展魏彩虹（甘肃省畜牧兽医研究所平凉７４４０００）调控脂肪沉积是现代猪育种中选择提高瘦肉率的重要途径之一，因而脂肪合成、分解及转运酶特性及其与生产性能的关系已成为生化遗传研究的热点。１脂肪合成的酶猪体脂合成主要在脂肪组织中进行。...

作者魏彩虹

机构地区甘肃省畜牧兽医研究所

出处《甘肃畜牧兽医》北大核心 1997年第4期29-32,共4页 Gansu Animal Husbandry and Veterinary Medicine

关键词猪脂肪沉积脂肪合成酶

分类号 S828.1 [农业科学—畜牧学]

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