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结球莴苣的贮藏

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摘要近年来,结球莴苣在生产上发展较快,在市场上也较受消费者欢迎,结球莴苣纤维含量较少,柔软鲜嫩,球叶相互抱合得较松,很容易失水萎蔫和腐烂。因此采后保鲜措施很重要。

作者赵华

机构地区中国农科院蔬菜花卉所

出处《中国农村科技》 1997年第4期46-46,共1页 China Rural Science & Technology

关键词蔬菜结球莴苣贮藏

分类号 S636.209.3 [农业科学—蔬菜学]

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中国农村科技

1997年第4期

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