煤矿井下工人膳食结构的探讨被引量：1

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摘要煤矿井下工人膳食结构的探讨秦启朴１吕世长２我们于１９９５年１１月至１９９６年１月对兖州矿区井下工人膳食结构进行探讨，报告如下。１．对象及方法：随机抽取无消化系统障碍的健康井下工人１２６名，采用７日称重法，调查后采用专门营养配餐供给。采用双缩脲法，测定...

作者秦启朴吕世长

机构地区兖州矿业(集团)公司唐村煤矿医院兖州矿业(集团)公司卫生防疫站

出处《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 1997年第2期83-83,共1页 Chinese Journal of Preventive Medicine

关键词煤矿井下工人膳食

同被引文献2

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中华预防医学杂志

1997年第2期

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