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TH—AADY在磁化董郎家酒生产中的应用

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摘要应用TH—AADY于磁化董郎家酒生产，运用老五甑工艺，浓香大曲酒选取最佳使用量，效果明显，本试验找出磁化酒生产应用TH－AADY的途径。年预测效益近300万元。

作者韩祥兵郑英豪齐玉祥徐朝霞

机构地区山东博兴酒厂

出处《酿酒科技》 1997年第2期42-43,共2页 Liquor-Making Science & Technology

关键词浓香型白酒 TH-AADY 磁化出酒率董郎家酒

分类号 TS262.31 [轻工技术与工程—发酵工程]

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酿酒科技

1997年第2期

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