生长期某些技术措施对莱阳梨品质的影响

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摘要套袋能够明显增加果实外观品质,尤以黄袋作用明显。套黄袋的果实皮孔覆盖值、角质层厚度、表皮层厚度、单宁层厚度分别比对照降低了35.67%、26.96%、36.47%、12.62%。套袋降低果皮中叶绿素、果肉中可溶性固形物含量及果肉硬度,但对石细胞含量影响不大。Ca^(2+)处理增加果皮中叶绿素的含量及果肉中石细胞的含量。NAA 对 Ca^(2+)起到增效作用。

作者张华云王善广孙凤兰牟其云李文香

机构地区莱阳农学院食品科学系

出处《果树科学》 CSCD 北大核心 1997年第3期174-175,共2页 Journal of Fruit Science

关键词梨品种莱阳梨品质生长期综合措施

分类号 S661.205 [农业科学—果树学]

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