摘要
本文对近年来有关杂色曲霉素的产生、危害、理化特性，体内代谢、毒性、致癌性及检测方法的研究进展进行了综述。杂色曲霉素素（Ｓｔｅｒｉｇｍａｔｏｃｙｓｔｉｎ，ＳＴ）是日本学者初田勇－（１９５４）从杂色曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｕｓｖｅｒ－ｓｉｃｏｌｏｒ）菌丝体中首先分离并命名的，当时未引起人们的重视［１］。１９６０年英国爆发“火鸡Ｘ病”，证明是黄霉毒素（Ａｆｌａｔｏｘｉｎ，ＡＦＴ）中毒并有致癌作用，从此才对结构与其酷似的ＳＴ引起注意。经过３０多年的努力，有关ＳＴ的产毒菌种、理化特性、体内代谢、毒性。
出处
《动物医学进展》
CSCD
1997年第2期18-21,共4页
Progress In Veterinary Medicine
