植物气味物质及其对人体作用的研究概况
被引量：21
摘要
介绍了人类对植物气味的认识与利用研究状况;概述了对气味或挥发性有机化合物进行取样及化学结构鉴定的仪器分析技术;评论了植物气味物质对人体生理和心理的作用及其检测手段。
出处
《北方园艺》
CAS
北大核心
2007年第6期76-78,共3页
Northern Horticulture
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