欣赏《大长今》品味花粉香

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摘要众所周知，蜜蜂医疗学中蜂花粉占了重要而丰姿多彩的一页。蜂花粉成分复杂，而有效活性因子极为丰富，被誉为植物性“微型营养库”，“最完美的食物”。由于蜂花粉含多种有效成分，其中包括22种氨基酸，14种维生素，30多种微量元素和大量活性蛋白酶、核酸、激素、黄酮类化合物及其他活性物质等，所以赋予它具有多种生理、病理功能，是早为人类所利用的完全营养食品。

作者王金庸

机构地区北京顺义胜利小区变电所院

出处《中国蜂业》 2007年第4期28-29,共2页 Apiculture of China

关键词蜂花粉《大长今》欣赏品味黄酮类化合物活性因子花粉成分有效成分

分类号 S896.4 [农业科学—特种经济动物饲养]

引文网络
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中国蜂业

2007年第4期

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