环境因子对肠道细菌耐酸性的影响

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摘要环境因子对肠道细菌耐酸性的影响浙江省卫生防疫站（杭州３１０００９）梅玲玲（综述）王健（审校）自然界、食物、动物及人体的有些部位呈较强的酸性。诸如大肠杆菌（Ｅ．Ｃｏｌｉ）类肠道细菌是如何在这类环境中生存这一问题引起了不少学者的关注。研究发现，即使亲缘关...

作者梅玲玲

机构地区浙江省卫生防疫站

出处《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 1997年第3期153-154,共2页 Chinese Journal of Public Health

关键词环境因子肠道细菌耐酸性

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中国公共卫生

1997年第3期

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