微生物传感器及其在食品工业中的应用

MICROBIOLOGY SENSORS AND ITS APPLICATION IN FOOD INDUSTRY

下载PDF

导出

摘要介绍了微生物传感器的工作原理，并对微生物传感器在食品工业中的应用和发展方向作了综述。 The author introduces the operating principle of microbiology sensor , and summarizes the application and development direction of microbiology sensor in food industry.

作者张友俊高广颖孙志林

机构地区郑州粮食学院河南中州大学

出处《武汉食品工业学院学报》 1996年第3期51-57,共7页

关键词微生物传感器食品工业生物传感器 microbiology sensor food industry application

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学] O657.1 [理学—分析化学]

引文网络
相关文献

1罗颖华,冯良东,郭冰俐.色氨酸微生物传感器的研究及应用[J].化学传感器,1992,12(1):32-36. 被引量：2
2张鹏,赵裕蓉,李东.酒精微生物传感器的研究[J].化学传感器,1991,11(2):47-53. 被引量：2
3乌日娜,李建科.生物传感器在农药残留分析中的研究现状及展望[J].食品与机械,2005,21(2):54-56. 被引量：15
4罗颖华,张荣坤,薛芳.微生物传感器-高效液相色谱联用研究[J].分析化学,1993,21(8):988-991. 被引量：1
5王晓辉,白志辉,孙裕生,李学东.硫化物微生物传感器的研制与应用[J].分析试验室,2000,19(3):84-86. 被引量：14
6董文宾,徐颖,姜海英,赵旭博,王顺民,于琴.生物传感器及其在食品分析中的应用[J].陕西科技大学学报（自然科学版）,2004,22(1):57-62. 被引量：17
7罗颖华,郭冰俐,吴东华.微生物醇传感器的研究[J].厦门大学学报（自然科学版）,1991,30(1):64-68. 被引量：4
8王晓辉,白志辉,孙裕生,李学东.硫化物微生物电极的研制及应用[J].分析化学,2000,28(9):1184-1184.
9李贺.生物传感器及其在食品检测中的应用[J].北京电子,2008(8):41-42.
10高鸿雁,朱永春,陶思源.大肠杆菌微生物传感器研究[J].沈阳师范大学学报（自然科学版）,2011,29(2):305-308. 被引量：1

武汉食品工业学院学报

1996年第3期

浏览历史

内容加载中请稍等...

微生物传感器及其在食品工业中的应用

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史