平衡膳食与人体健康被引量：5

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摘要民以食为天,人体需要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素等,本文重点论述了各种营养素平衡与人体健康的关系。

作者李刚胡海英

机构地区廊坊职业技术学院香河二中

出处《中国食物与营养》 2007年第4期58-60,共3页 Food and Nutrition in China

关键词营养素平衡膳食人体健康

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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