摘要
咖啡碱是一种生物碱类医药原料．在自然界．咖啡碱主要存在于茶叶、咖啡豆、可可、可拉果等作物中。咖啡碱在咖啡豆中的含量为0．6％。1．5％，而在茶叶中的含量可达2％～5％。一般制茶的废料（如茶末、茶屑）中约含有2％～2．5％。在国外，天然咖啡碱主要来源于生产咖啡过程中的一种副产品。我国茶叶产量多，各种制茶废弃物非常丰富，因而充分利用制茶废料提取咖啡碱，具有原料来源丰富，工艺简便，成本较低等特点。本文拟提供氧化镁分段浸取咖啡碱新工艺。
出处
《茶桑科技与信息》
2007年第1期20-20,共1页
Newsletter of Sericulture and Tea
