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酒糟生产饲料技术

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摘要酒糟生产饲料技术河南省食品所许育民郑州烟草院于川芳酒糟是固态法白酒生产中酿酒蒸酒后的发酵产物，其中有许多未被菌体利用的营养成分及菌体自溶后的消解物，其粗蛋白、粗脂肪的含量明显高于玉米，并含有十分丰富的维生素和无机盐。而且在酿造过程中，微生物将原料中的...

作者许育民于川芳

机构地区河南省食品所

出处《河南科技》 1996年第10期10-10,共1页 Henan Science and Technology

关键词酒糟饲料蛋白质饲料配合饲料

分类号 S816.8 [农业科学—饲料科学]

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河南科技

1996年第10期

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