银耳菌种生产的原理和方法被引量：17

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摘要栽培银耳首先必须解决菌种的问题。只有使用优良的菌种，才能得到稳产、高产。而菌种质量的优劣又取决于菌种生产的全过程。为此，本文将简要地叙述①银耳菌种生产的基础知识；②菌种分离的一般方法；③菌种生产的程序以及其他一些有关问题。供有关同志参考。

作者黄年来

机构地区三明真菌研究所

出处《食用菌》北大核心 2007年第1期25-27,共3页 Edible Fungi

关键词菌种生产银耳原理菌种质量基础知识菌种分离全过程稳产

分类号 S646.6 [农业科学—蔬菜学]

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