摘要
本文概述了乙基香兰素的性质和香气特征，综述了各种合成乙基香兰素的工艺路线，并对它有调香中的应用进行了介绍。
同被引文献38
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3张德善,项文彦,尹秀清,暴秀凤,关音.乙基香兰素合成方法及研究新进展[J].化工科技,2005,13(5):59-62. 被引量：7
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7Sinnott. Shelf-stable, virulent preparation containing Agrobacterium cells, an acidulant and a phenolic compound[P]. US : 6540997, 2003.
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8White. Salicylaldehyde-containing composition aving antimicrobial and fragrancing properties and process for using same[P]. US: 6638904, 2003.
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9Shelf- stable, virulent preparation containing Agrobacterium cells,an acidulant and a phenolic compound[ P]. US: 6540997,2003.
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10Salicylaldehyde - containing composition aving antimicrobial and fragrancing properties and process for using same[ P]. US:6638904, 2003.
引证文献4
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1张德善,项文彦,尹秀清,暴秀凤,关音.乙基香兰素合成方法及研究新进展[J].化工科技,2005,13(5):59-62. 被引量：7
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2纪孝熹,王彦林,常小燕,王冬军,刁建高.乙基香兰素的合成研究[J].广东化工,2010,37(3):132-133. 被引量：1
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3王彦林,纪孝熹,常小燕,王冬军,刁建高.乙基香兰素合成工艺改进[J].盐业与化工,2010,39(5):8-11. 被引量：2
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4潘晓霞,李静静,何文森,李大力,贾承胜,张晓鸣,冯骉.苯乙酮酸脱羧酶基因的克隆与表达及静息细胞生物转化乙基香兰素的研究[J].食品与生物技术学报,2013,32(1):15-21. 被引量：4
二级引证文献14
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4王彦林,纪孝熹,常小燕,王冬军,刁建高.乙基香兰素合成工艺改进[J].盐业与化工,2010,39(5):8-11. 被引量：2
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7潘晓霞,李静静,何文森,李大力,贾承胜,张晓鸣,冯骉.苯乙酮酸脱羧酶基因的克隆与表达及静息细胞生物转化乙基香兰素的研究[J].食品与生物技术学报,2013,32(1):15-21. 被引量：4
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