过硫酸铵比色法测定食品中的锰被引量：1

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摘要用过硫酸铵比色法测定食品中的锰．由于在测定过程中加入硫酸汞、硝酸银等试剂有效地消除了氯化物、铁离子等的干扰。在锰含量为１０～５０ｕｇ时有良好的线性关系，相关系数为０．９９９９．回收率为９８．８～１００．８％，变异系数为０．６６％，检出限为２．４１ｕｇ。

作者刁礼明陈明刘晓燕

机构地区湖北省卫生防疫站

出处《湖北预防医学杂志》 1996年第3期3-3,25,共2页 Hubei Journal of Preventive Medicine

关键词比色法测定食品锰

引证文献1

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湖北预防医学杂志

1996年第3期

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